Делаем бумажные формы для кексов своими руками

Рада приветствовать вас у себя в блоге. Очень надеюсь, что вам здесь понравится, и мы подружимся. Я очень старалась создать на этих страницах атмосферу домашнего уюта и тепла.

Морские поделки для детей

У всех нас лето ассоциируется с пляжем и морем. Это и ракушки, привезённые с побережья, и незамысловатые камушки. Поражают своим разнообразием морские обитатели: разноцветные рыбки, осьминоги, раки, звёзды. Академия любознательности предлагает сохранить воспоминания о лете в виде простых морских поделок.

Аудио-версия статьи “МОРСКИЕ ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ” Тег audio не поддерживается вашим браузером. Скачать. МОРСКИЕ ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Содержание

Занятия творчеством с ребёнком полезны всегда. И время летних каникул не повод их забрасывать. Морские поделки своими руками можно выполнить из подручных материалов. Подойдёт цветная бумага, пластилин, камушки или ракушки, привезённые с отдыха. Подвеска, украшение или открытка на морскую тематику сохранят частичку тёплых воспоминаний. Ниже вы найдёте 25 идей, как сделать морские композиции или водных обитателей с детьми от 3 лет.

Поделки из бумаги

Бумага – один из самых удобных материалов для поделок. Используя разные техники, можно придумывать простые и сложные композиции.

Осьминог

Один из обитателей морских глубин – осьминог. Рассмотрим один из вариантов, как его сделать своими руками.

Для работы понадобится:

• Цветная бумага.
• Ножницы.
• Клей.
• Фломастер.
• Готовые глаза для поделок.

1. Возьмите плотный лист цветной бумаги, поделите его пополам вдоль.

2. Одну сторону нарежьте бахромой, крайнюю полосу обрежьте.

3. На оставшихся полосочках нарисуйте кружочки.

4. На другой стороне изобразите ротик.

5. Сверните будущего осьминога в рулон, края подклейте.

6. Щупальца осьминожки закрутите с помощью фломастера.

7. Нарисуйте или подклейте готовые глазки. Всё готово!

Аквариум с рыбками

Создать своими руками можно целый аквариум с разноцветными рыбами.

• Картонная коробка, например, из-под обуви.
• Канцелярский нож.
• Краски.
• Цветная бумага.
• Ножницы.
• Клей.
• Ракушки/камушки.
• Нитки.

1. В коробке вырежьте «окно», как показано на картинке.

2. Внутри покрасьте синим, имитируя воду. Низ можно сразу покрасить в коричневый цвет – это будет песок.

3. Распечатайте и вырежьте картинки разноцветных рыбок, либо нарисуйте и раскрасьте их самостоятельно.

4. Из цветной бумаги вырежьте траву, водоросли. Приклейте их.

5. По дну разложите камушки и ракушки.

6. К рыбкам приклейте ниточки. Концы можно также подклеить к «потолку» аквариума, либо продеть их через верхушку коробки, закрепив узелок. Скрыть нити можно полоской белой бумаги. Аквариум готов!

Скат в технике оригами

Техника оригами остаётся одной из самых популярных, когда речь заходит о поделках из бумаги. При помощи неё превратим квадратный лист бумаги в ската.

• Лист бумаги в форме квадрата.
• Для глазок: фломастер или готовые глазки и клей.

1. Сгибаем квадрат по двум диагоналям, а затем делаем сгибы поперёк, но в другую сторону.

2. Соедините все углы большого квадрата вместе. Получится двойной квадрат меньшего размера. Это будет основа нашей поделки. Расположите квадрат так, чтобы все открытые срезы были сверху.

3. Загните два угла квадрата к центральной линии так, как показано на картинке.

4. Аккуратно расправляем загнутую часть в виде ромба.

5. Углы получившегося ромба загибаем к центральной линии.

6. Далее берём верхний слой заготовки и подгибаем его по центральной линии.

7. Нижние углы отгибаем в стороны, как на изображении.

8. Аккуратно просовываем палец в середину этих уголочков, распрямляем их и приплющиваем их таким образом, чтобы они выступали за край.

9. Переворачиваем заготовку. Осталось сделать глазки. Нарисуйте их фломастером или приклейте готовые глаза.

Ручная акула

Приручите настоящую акулу. Пусть она станет вашей собственной интерактивной бумажной игрушкой.

• Цветная бумага.
• Ножницы.
• Клей.

1. Возьмите голубую или синюю бумагу и вырежьте из неё длинную широкую полоску.

2. Сложите полоску гармошкой, как показано на картинке.

3. Приготовьте оранжевую или красную бумагу и вырежьте из неё большой овал – рот акулы.

4. Возьмите лист белой бумаги. Вокруг сделайте зазубрины – это будут клыки акулы.

5. Приклейте рот сверху белого листа. Зубы получатся по кругу.

6. Подклейте пасть акулы в центр голубой полоски.

7. Сложите полоску. Сверху приклейте глаза.

8. Отдельно из голубой бумаги сделайте плавники и хвост. Приклейте на место.

9. Всё готово! Теперь вы можете расправлять и складывать гармошку. Получится живая акула!

Морские обитатели из полосок бумаги

Каких только животных не встретишь на морском дне. Это и рыбки, медузы, морские коньки. Попробуем сделать их из полосок бумаги.

• Цветная бумага.
• Ножницы.
• Степлер или клей.

1. Цветную бумагу нужно нарезать на полосы длиной примерно по 7 и 10 см.

2. Соедините несколько одинаковых коротких полосок, сформируйте из них шар. Концы подклейте или закрепите степлером.

3. Возьмите другие – более длинные полоски и соедините их также в шар, поместив первый внутрь. Все концы скрепите друг с другом.

4. В зависимости от того, какого персонажа вы решили сделать, вырежьте и приклейте плавники, щупальца или хвост.

Поделки из пластилина

Для работы выбирайте мягкий пластилин. Так малышу будет удобней разминать детали и прилеплять их друг к другу. Ниже вы найдёте простые мастер-классы для малышей и более сложные для ребят постарше.

Морская звезда

Простая поделка для самых маленьких. Слепить морскую звезду не сложно. Понадобится всего несколько колбасок из пластилина, одна лепёшка и несколько маленьких кружочков для украшения. С такой работой самостоятельно справятся ребята от 3 лет.

В процессе лепки поговорите с ребёнком о морской звезде. Как она выглядит, где живёт, чем питается. Обращайте внимание, чтобы малыш соблюдал пропорции между частями. Ниже опишем процесс более подробно.

1. Для морской звезды выберите один основной цвет. Оранжевый, синий, жёлтый или любой другой по вашему желанию.

2. Слепите 5 одинаковых колбасок и один шарик.

3. Шарик приплюсните. Присоедините к нему колбаски и тоже слегка приплюсните.

4. Возьмите кусочек пластилина другого цвета. Можно выбрать 1-3 вида. Отщипните немного и сформируйте шарики. Распределите их по всей звезде. Поделка готова!

Для этой поделки также можно выбрать любые цвета.

1. Сделаем заготовки. Нам понадобится 13 шариков разного размера. Для тела возьмём самый большой. Затем будет 5 пар лапок. Для них мы сначала лепим шарики поменьше, потом чуть больше, т.к. задние лапки самые маленькие, а те, которые с клешнями, большие.

2. Из шариков делаем вот такие заготовки, как на изображении. Получится 10 колбасок, 2 клешни и приплюснутый шар.

3. Собираем все элементы по порядку. Лапки слегка загибаем, чтобы крабик на них стоял.

4. Сверху делаем маленькие пятнышки из светлого пластилина. Глаза лепим из белых и чёрных шариков.

Краб из пластилина готов.

Синий кит

Морской гигант привлекает к себе внимание взрослых и детей. Давайте слепим его своими руками из пластилина.

Для поделки мы использовали пластилин синего цвета. Для деталей понадобились дополнительно кусочки чёрного, белого и розового. Для имитации воды в магазине рукоделия взяли тычинки. Заранее подготовили стеку и зубочистку.

1. Из синего пластилина лепим крупный шар. Это будет основа кита.

2. Один край слегка вытягиваем в виде капельки и загибаем вверх.

3. Берём стеку и делим капельку пополам и раздвигаем обе половинки в разные стороны. Получился хвост.

4. Из розового пластилина скатаем маленькую тонкую колбаску. Прилепим её на место ротика, загнув в виде дуги.

5. Делаем глазки. Катаем два небольших чёрных шарика, слегка приплющиваем и крепим на место.

6. Из белого пластилина делаем блики. Тоже катаем по два шарика на каждый глаз, приплющиваем и располагаем, как показано на картинке.

7. С помощью зубочистки делаем небольшое отверстие в спине кита. Вставляем туда тычинки. Получится фонтанчик. Всё готово!

Морской конёк

Ещё один обитатель глубин – морской конёк. Для этой поделки нужен только пластилин и стека.

1. Начнём с головы. Сделаем шарик. Размер зависит от того, насколько большим вы хотите сделать самого конька.

2. Из шарика начинаем формировать мордочку. С одной стороны аккуратно вытянем пластилин.

3. Приступаем к телу. Скатаем овал, а после вытянем края. Шею – слегка, а хвост – сильнее.

4. Соединим две детали. Аккуратно пальцем замажем место крепления. Хвостик загнём вовнутрь.

5. Возьмём другой кусочек пластилина. Скатаем колбаску и слегка приплюснем. Руками или с помощью стеки с одного края сделаем треугольники. Это будет гребешок у нашего будущего морского конька. Приклеим его на место.

6. Приступаем к ушам. Делаем небольшой треугольник. С помощью стеки одну из сторон треугольника закругляем, как показано на фото. Сверху рисуем вот такие полосочки.

7. Сделаем 4 тонких колбаски и прилепим их на живот.

8. Берём белый и чёрный пластилин, делаем из него глазки. Сначала лепим белый овал, приплющиваем и крепим на место. Затем делаем чёрный овал чуть меньшего размера. Получится зрачок. Прилепляем. Из белого кружочка делаем блики на глазах.

Морской конёк готов!

Ракушка

В этом мастер-классе сделаем ракушку. Они бывают самых разных размеров и форм. Одни в виде спирали, другие – рифлёные, третьи – вытянутые. Мы сделаем ракушку, похожую на гребешок.

Понадобится: пластилин, стека, доска для лепки, скалка. Чтобы поделку можно было легко снять с доски для лепки, рекомендуем дополнительно использовать пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет.

1. Возьмите кусок белого пластилина. Это будет основа ракушки. Раскатайте его в пласт и придайте нужную форму. Стекой нарисуйте полоски.

2. Приготовьте пластилин другого цвета. Скатайте из него несколько колбасок и маленьких шариков. Расположите их по основе в произвольном порядке. Ракушка готова!

Как пользоваться бумажными формами для выпечки: нужно ли смазывать, плюсы и минусы, отзывы. Маленькие кексы в формочках: рецепт сдобных кексов

Бумажные формы — это привлекательные, экономичные и функциональные средства для выпечки, транспортировки, продажи и подачи многих видов сдобы. Такие основы подходят для выпечки самых разных хлебобулочных изделий, от кофейных кексов до фруктовых пирогов, запеканок, пирогов с заварным кремом — возможности их безграничны. Такие емкости бывают практически любой формы и размера. Давайте разберемся в плюсах и минусах бумажных форм, а также рассмотрим правила их использования.

Формы для выпечки кексов бумажные: фото, описание

Существует множество разных стилей бумажных форм, которые можно выбрать, в зависимости от того или иного случая. Они бывают круглые, прямоугольные, в виде цветка, квадратные, ажурные и другие. Кроме того, внешние бока формы могут украшать витиеватые узоры, которые обеспечат десерту презентабельный вид.

Важно при приготовлении выпечки выбрать форму правильного размера и нужной формы. Это может быть что угодно, от круглого до квадратного или прямоугольного. Их размеры варьируются от 3 до 30 см. Имея в своем арсенале множество таких форм, можно испечь любую выпечку. Весь бумажный ассортимент в основном имеет уплотненные стенки. Одноразовые формы подходят для заморозки, микроволновой печи, пароварки и духовки. Формы выдерживают температуру замораживания до -40 °С и нагревания до 200 °С.

Форма с гофрированными стенками

Бумажные формы, изготовленные из гофрированных боковых стенок и основания с микрорельефами, имеют коричневый фон с наложением на них золотых принтов. Такие емкости подходят для особых случаев и праздничной выпечки, а также для разовой сервировки стола.

Картонная форма с ручками

Картонная основа считается экологически чистым вариантом. В большинстве случаев она изготавливается из 100% переработанного материала. Прочные формы используют для изготовления лотков на вынос, контейнеров, чашек, лотков для пиццы и форм для выпечки хлеба. Форма имеет двухсторонние ручки для извлечения горячей сдобы из печи.

Пергаментные формы

Пергаментные емкости отличаются особой прочностью и жаростойкостью. При их производстве используется многослойный силиконизированный пергамент, что позволяет беспрепятственно вынимать из формы готовую выпечку.

Формы с ламинированным покрытием

Бумажные ламинированные формы покрыты специальным жиростойким и влагостойким слоем. Такие емкости пригодны для теста разной жирности и консистенции. Они могут иметь двойные борта.

Формы-тюльпаны

Форма в виде тюльпана из сложенной пергаментной бумаги подходит для выпечки обычных кексов. Емкость не нужно смазывать. Можно использовать повторно. Жидкое тесто желательно поместить в форму из двух слоев.

Ажурные раперы

Элегантные ажурные раперы подходят для свадеб, юбилеев и праздников. Емкости не требуют предварительного смазывания и жестких форм для уплотнения.

Мини формы для кексов

Мини форма из пергаментной бумаги имеет внутреннюю поверхность с силиконовой подкладкой. Она устойчива к жирам и деформации. Емкости пригодны для многоразового использования.

Квадратный поддон

Квадратный бумажный поддон имеет двойную гофрированную стенку и дно. Внутренняя часть емкости защищена ламинированным покрытием. Формой можно пользоваться в духовке, микроволновке и морозильной камере.

Особенности и преимущества бумажных форм:

• Имеют красивые дизайнерские принты, что помогает в презентации выпечки.
• Безопасные, т.к. бумага, в отличие от металла, не нагревается.
• Изготовлены из жиростойкой бумаги, устойчивой к впитыванию жира и образованию пятен.
• Не нужно собирать, просто заполняют и выпекают.
• Бумага дольше сохраняет влагу в выпечке и препятствует высыханию.
• Отличное соотношение цены и качества.
• Безопасные для приготовления или разогрева как в микроволновке, так и в обычной духовке.
• Разнообразие форм, размеров и видов.
• Не нужно мыть, экономия моющих средств и воды.

Недостатки бумажных форм:

• Бумага плохо держит форму, поэтому возможна деформация выпечки.
• Боятся влаги, могут раскиснуть.
• Одноразовое применение.

Сравнивая плюса и минуса бумажных форм, явно видно, что преимуществ намного больше, а недостатки не такие уж и значительные.

Форма для выпечки бумажная как использовать

Бумажные формы можно использовать во многих сферах, а не только для выпечки пирогов, кексов и хлеба. Обычно такие емкости покупают оптом, разных размеров и форм.
Пользоваться бумажными емкостями одно удовольствие: извлечь из упаковки, мыть и протирать нет необходимости, наполнить тестом и отправить в печь. Подают десерт прямо в бумаге. Это делает бока выпечки более гладкими и ровными.

Важно! Всегда снижайте рекомендуемую температуру выпечки на 10-15 градусов, потому что бумажная основа прогревается быстрее, чем металл, керамика и стекло.

Также полезно сразу размещать бумажные формы с жидким тестом на тяжелом противне, чтобы облегчить их перенос в горячую печь.

Температура для выпечки из бумажной формы: температура выпечки куличей в бумажной форме

Для бумажных форм рекомендуемая температура выпечки до 200 °С, оптимальная — 190°С. Превышение этих показателей чревато подгоревшей выпечкой.

Отзывы пользователей

В последнее время пользуюсь только бумажными формами. Они меня полностью устраивают. Впечатляет их разнообразие и дешевизна. Формы не нужно мыть, что снижает затраты и экономит мое время и деньги. Заметила, что бумага быстрее металла проводит тепло, поэтому экономится электричество.
Марина, 36 лет, Омская обл.

Бумажными формами легко пользоваться. К тому же, готовая выпечка имеет красивый вид и все благодаря яркой расцветке. Используя бумажную основу, я полностью уверена в ее экологичности, что не скажешь о силиконе. Делаю покупки всегда с запасом, ведь семейных праздников у нас много.
Ирина, 42 года, Тула

Бумажные формы не только дешевые, но и практичные. Я покупаю их онлайн и только на проверенных сайтах. Больше мне нравится круглая основа с ламинированным покрытием. В моей семье очень любят кексы в ажурных раперах. Это празднично, ново и необычно.
Юлия, 37 лет, Самара

В бумажных формах выпечка быстрее пропекается, чем я ожидаешь. Мой французский хлеб удался с первого раза. Даже углы, которые иногда подгорали в железных формах, были чуть румяными. Хочу в таких формах испечь кексы на праздник.
Вероника, 18 лет, Москва

Рецепт кексов в формочках бумажных в духовке

Черничные кексы по этому рецепту имеют влажную середину и золотисто-коричневый верх.
На приготовление 8 больших кексов понадобиться:

• 1 1/2 ст. (195 г) муки
• 3/4 ст. (150 г) сахара плюс 1 ст.л. для присыпки верха
• 1/4 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/3 ст. (80 мл) масла
• 1 большое яйцо
• 1/3 — 1/2 ст. (80 мл — 120 мл) молока
• 1 1/2 ч.л. ванили
• 1 ст. свежей или замороженной черники

Духовку нагреть до 190° С. Подготовить формочки стандартного размера.
Насыпать в большую миску муку, сахар, разрыхлитель и соль. Налить масло в мерный стакан, добавить яйцо, ваниль, наполнить стакан молоком и взбить. Соединить молочную смесь с сухими ингредиентами и перемешать вилкой. Добавьте чернику и снова размешать.

Тесто должно быть густым. Если оно имеет жидкую консистенцию, всыпьте столовую ложку муки. Если слишком густое, добавьте молоко по столовой ложке до нужной консистенции. Тесто распределить по формам. Сверху посыпать небольшим количеством сахара.

Кексы выпекать от 15 до 20 минут, до тех пор, пока оно перестанет прилипать к зубочистке. Выпечку охладить.
Для хранения кексы помещают в пластиковый пакет, закрывают и хранят при комнатной температуре в течение 2–3 дней. Для заморозки их заворачивают в фольгу и оставляют в камере до 3 месяцев.

Важно! Замороженную чернику перед использованием не размораживают.

Бумажные формы незаменимы на каждой кухне. Их любят за простоту использования, экономичность и разнообразие форм.

Идеи на школьную ярмарку: как красиво упаковать печенье, торт, пирог и кексы

Если речь идет об упаковке большого плоского печенья, то можно просто воспользоваться техникой «конвертик». Берете квадратный лист бумаги или картона и просто складываете углы к ценру, фиксируя скотчем.

Второй вариант, как можно упаковать печенье своими руками стильно и элегантно, — сшить из картона или бумаги подходящий чехол. И хотя на рисунке показано печенье, упакованное в газету, следовать этому примеру не стоит, — типографская краска, которая переносится на еду, — не лучшим образом сказывается на детском здоровье.

Для упаковки выбирайте чистую, можно небеленую бумагу. Можете использовать плотные салфетки или пергамент для выпечки. Вырежьте чехол необходимой формы, прострочите его по краям на швейной машинке или вручную одним из декоративных швов.

Если нужно быстро и красиво упаковать печенье на школьную ярмарку или на подарок — используйте обычные бумажные пакеты. Их не обязательно покупать, сполне реально сделать такие пакеты из крафтовой бумаги или пергамента для выпечки.

Схема, как сделать своими руками пакет из бумаги для упаковки печенья.

Маленькое хрупкое печенье, чтобы не раскрошилось, предлагаем упаковать в коробочки из бумажных стаканчиков. Для этого отрежьте у стаканчиков плотный ободок и сделайте восемь вертикальных надрезов, как показано на рисунке. Затем положите печенье внутрь и загните по очереди «лепестки».

Рецепт кексов в микроволновке

Хотите приготовить вкусные и ароматные кексы на завтрак? Сделать это можно всего за 5 минут, если у вас в доме имеет микроволновка. Готовятся кексы в керамических чашках или стаканах, а чтобы их проще было достать, рекомендуется использовать бумажные формы.

Для приготовления теста на 4 порции понадобится: мука (4 ст. ложки), сгущенное молоко, какао-порошок, растительное масло (по 2 ст. ложки), молоко (3 ст. ложки), ванилин и 1 яйцо. Все ингредиенты перемешиваются вилкой до получения однородной консистенции и выкладываются в бумажные формы для кексов. В микроволновке мощностью 800 Вт готовятся изделия всего 4 минуты. После этого их можно подавать на завтрак. Аналогичным способом готовятся обычные кексы без какао. Для этого необходимо заменить указанное в рецепте количество какао-порошка мукой.

Проходя мимо свежей выпечки в супермаркете, мы не можем пропустить полочку со сладкими и ароматными кексами. Каких там только не встретишь: ванильные, шоколадные, с ягодами или изюмом. Однако приготовить столь любимое лакомство дома кажется задачей не из легких. Но, как говорится, «глаза боятся, а руки делают», и попробовав раз, вы наверняка сделаете кексы в бумажных формочках, рецепты которых мы сейчас представим, своим фирменным блюдом.

Бумажные формы могут отличаться по плотности, и к этой их характеристике нужно относится особенно внимательно. Плотные формочки используются самостоятельно, в то время как тонкие вставляются в более надежные металлические или силиконовые. Можно также соединить тонкую и плотную формы. Зная этот секрет, вы наверняка приготовите кексы идеальной формы.

Кексы в бумажной форме в духовке

Существует большое количество рецептов кексов: от простых до сложных, с изюмом, курагой, черносливом, шоколадом и другие. Предлагаем приготовить самые простые, недорогие, но не менее вкусные из всех.

Согласно рецепту, необходимо взбить два яйца с сахаром (100 г) до получения пышной пены. Дальше в тесто добавляется сметана (3 ст. ложки) или такое же количество майонеза, щепотка соли, сода (½ ч. ложки), несколько капель лимонного сока, размягченный маргарин (сто граммов) и мука (один стакан). Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Для приготовления в духовке понадобится бумажная форма для выпечки кексов. Для этого ее распределяют на противне, а внутрь выкладывают необходимое количество теста. Выпекаются кексы при температуре 210° в течение двадцати минут.

Классический рецепт капкейков

Классика жанра, именно она и считается основой для приготовления всех остальных вариаций. Такой рецепт маленьких кексов известен уже далеко не одно столетие. Разумеется, сегодняшний вариант значительно отличается от тех, которые появились в Англии много веков назад, однако и современная интерпретация рецепта уже успела стать классикой.

• Сливочное масло — 200 грамм (можно заменить аналогичным количеством маргарина);
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1-1,5 стакана;
• Яйца — 4 штуки (если крупные, то можно и 3);
• Соль — щепотка;

В качестве наполнителя можно использовать изюм или другие ягоды и сухофрукты, шоколадную крошку. Их количество зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

Приступим к приготовлению:

1. Размягчив сливочное масло, растираем его с сахаром до однородной легкой массы. Затем туда добавляем яйца, не прекращая при этом взбивать. Делать это нужно порционно, вводя по одному и смешивая.
2. Затем по очереди вводятся сухие ингредиенты. Муку предварительно обязательно нужно просеять. В полученное таким образом тесто можно добавить любой из выбранных вами наполнителей, после чего его тщательно размешать. Если используете изюм, обдайте его заранее кипятком, а затем просыпьте небольшим количеством муки. Такие манипуляции помогут ему распределится по тесту, и не оседая на дне.
3. Температура выпечки должна составлять 180-200 градусов (зависит от духовки), а сами тем временем распределяем тесто по формочкам, которые заполняем на половину или 2/3.
4. Выпекать их нужно около 20 минут. Готовность можно проверить описанным выше способом.

Кексы в бумажных формочках: рецепт с фото пошагово

5 мин
на подготовку

20 мин
на приготовление

295 кКал
на 100 г

Рецепт с фото пошагово кексов в бумажных формочках в домашних условиях, быстрых и простых.

• мука пшеничная – 2,5 стакана;
• сахар-песок – полстакана;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• соль – четверть ч.л.;
• молоко – 1 стакан с четвертью;
• масло растительное – полстакана;
• яйцо куриное крупное – 1 шт.;
• экстракт ванили – 1 ч.л. (по желанию);
• добавки по вкусу (кусочки шоколада, сухофрукты или кусочки свежих фруктов, ягоды) – 1-1,5 стакана.

• Если бумажные формочки из плотной бумаги, ставить их в металлические необязательно – можно выпекать кексы и так.
• Хранить кексы можно при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере не дольше пяти дней.

Как упаковать маффины и кексы своими руками

Небольшие маффины можно упаковать в картонные яичные лотки. Наклейте сверху что-то веселое, чтобы не видно было надпись «Яйца», и стильный контейнер для маффинов у вас готов.

Также для упаковки маффинов можно использовать пластиковые стаканчики. Либо ставить их так, как вы видите на картинке, либо, если у вас есть стаканчики с крышкой — ставьте кексик на крышку, а самим стаканом накрывайте кекс сверху, как куполом.

Если же перед вами стоит задача доставить из пункта А в пункт В кекс классической формы, предлагаем сделать своими руками коробку из картона. Схему вы увидите ниже. Главное, чтобы клей, которым вы будете склеивать коробку, не контактировал с выпечкой: либо замените его скрепками/нитью/клейте далеко от краев, или же сделайте вкладыш внутрь коробки из папиросной бумаги.

А вот если вы решите принести на школьную ярмарку уже порционно нарезанные куски кекса, воспользуйтесь идеями для упаковки печенья.

Мясные маффины

Согласитесь, такая их интерпретация достаточно непривычна, ведь мы привыкли есть их исключительно сладкими. Тем не менее, столь необычное блюдо способно наповал сразить ваших домочадцев, так что рискнуть точно стоит. По рецепт кексов с мясом, нам понадобятся такие ингредиенты:

• Мясной фарш — 300 грамм;
• Картофель — 5-6 штук;
• Лук — 1 штука (крупная);
• Морковь — 1 штука;
• Тертый сыр — 1 стакан (тереть на крупную терку);
• Яйца — 2 штуки;
• Сметана — 1 столовая ложка.

1. Ставим картофель отвариваться. В это время обжариваем фарш, натертую морковь и нарезанный лук с небольшим количеством растительного масла (лучше если это будет оливковое).
2. С отваренного картофеля сливаем воду и разминаем. Добавляем к нему обжаренный с овощами фарш и ¾ сыра.
3. Взбитые отдельно яйца добавляем в наше «тесто», оставив около столовой ложки для того, чтобы смазать кексы перед отправлением в духовку.
4. Заполняем формы тестом, попутно прогревая духовку до 190 градусов. Перед отправлением в духовку, смазываем их яйцом, смешанным со сметаной, и посыпаем остатком сыра.
5. При такой температуре время приготовления составит примерно 30 минут. Подсказкой, что кексы готовы, станет образовавшаяся румяная корочка.

Подавать готовую выпечку можно со сметаной, майонезом, кетчупом или другим любимым соусом.

#25 Подарочная упаковка для кексов из бумажного лотка для яиц

Если хотите подарить вкусный подарок в виде кексиков или маффинов, тогда идеальной упаковкой для такого подарка станет бумажный лоток для яиц. Отрежьте нужное количество отделений, украсьте коробочку сверху декоративными элементами, перевяжите лентой и Вуаля! Подарок готов!

Вас может заинтересовать:

#26 Оригинальная коробочка “Пакет молока”

Еще одна невероятно крутая новогодняя коробочка, которая поразит любого. Упаковать простую безделицу Вы можете вот в такую необычную коробочку. Сделать ее довольно просто, если воспользоваться готовой схемой, скачать которую можно на нашем сайте. Скачать схему

#27 Коробочка с крышкой

С помощью нашей простой схемы Вы без труда сделаете подарочную коробочку с крышкой из бумаги своими руками всего за несколько минут. Положить в такую коробочку в качестве подарка можно все что угодно: от милой безделушки до конфет ручной работы. Скачать схему коробочки можно ниже. Скачать схему

#29 Подарочная коробочка “Лепестки”

Чудную коробочку для новогоднего подарка с крышкой в форме лепестков можно сделать своими руками. На самом деле изготовление такой прелести не только не займет много времени, но и порадует Вас своим необычным видом.

#30 Подарочная коробочка для новогоднего кекса

Очень милую коробочку из картона можно сделать своими руками. Она получится ничуть не хуже магазинной. В коробочке можно сделать специальное дно для пирожного. Поставив свой маленький вкусный подарок в специальную подставку, можно не волноваться, что весь крем останется на коробке. Чтобы сделать такую коробочку из картона своими руками, Вам необходимо распечатать шаблон и следовать инструкциям мастер класса. Скачать схему

#31 Подарочная коробочка для детей “Мороженое”

Новогодний подарок должен быть упакован не просто хорошо, а со вкусом. В подарочной коробочке “Мороженое” Ваш подарок оценят по достоинству! С нашей схемой изготовление вкусной коробочки доставит только удовольствие! Скачать схему

#32 Упаковочная коробочка “Конфета”

Еще одним вариантом “вкусной” упаковки станет коробочка в виде конфеты. Для создания новогодней атмосферы упаковку можно слегка оживить, добавив ей глазки и ротик. Скачайте схему, распечатайте ее и склейте коробочку в нужных местах. Скачать схему

Не знаете, что подарить ребенку?

#34 Коробочка для подарка “Карандаш”

Новогодний подарок для детей или людей из сферы образования символично упаковать в коробочку в виде карандаша. Порадуйте своих близких подарком в оригинальной коробочке, сделанной своими руками. Скачать схему можно ниже. Скачать схему

#35 Коробочка “Веселый лягушонок”

Еще одна очень веселая и позитивная коробочка для новогодних подарков – “Веселый лягушонок”. Делается быстро, эмоций дарит массу! Скачайте схему и порадуйте любимых веселой новогодней коробочкой. Скачать схему

#36 Коробочка с рожицей

Упаковать оригинально можно подарок и в коробочку из обычной белой бумаги, дорисовав на ней некоторые детали в виде глазок и рта, таким образом как бы оживив подарок. С нашей готовой схемой сделать такую коробочку совсем не сложно. Просто скачайте схему, распечатайте и склейте. Скачать схему

#37 Подарочная коробочка “Скворечник”

Начнем, пожалуй, с самой необычной подарочной коробочки из бумаги. Сделать такой скворечник довольно просто, когда есть готовая схема. Схему нужно распечатать, перевести на подходящую бумагу, вырезать и склеить в определенных местах. Сложная и замысловатая на первый взгляд коробочками своими руками будет готова за 10-15 минут. Скачать схему

#38 Коробочка “Яблоко”

Оригинальным станет подарок в коробочке из бумаги в виде яблока. С такой коробочкой подобрать подарок достаточно просто – желатиновые червячки будут как нельзя кстати. Сделать такую коробочку своими руками с соответствующей схемой очень просто, процесс изготовления займет не более 10 минут! Скачать схему

#39 Коробочка “Рождественский венок”

Вашей оригинальности нет предела, мы только даем Вам направление, а дальше Вы творите сами. На новогоднюю тематику можно придумать множество коробочек, например, в виде рождественского венка. Очень символично!

#40 Подарочная упаковка от Щелкунчика

Ну какой же настоящий Новый год без Щелкунчика и музыки из знаменитого балета П.И. Чайковского? Отличным подарком станет пакет с орехами с прикрепленной биркой в виде щелкунчика. Самого сказочного героя Вы можете нарисовать самостоятельно, ну а если склонностей к рисованию нет, изображение Щелкунчика Вы можете найти в интернете и распечатать, затем вырезать и прикрепить к пакету.

И еще 20+ схем коробочек с крышками и без из бумаги и картона

Творожная радость

Всеми любимые творожные кексы можно готовить не только в объемной форме, но и разделив их на маленькие порции. Так даже удобнее, ведь каждый кексик можно отдельно украсить, сделав лакомство еще более аппетитным.

• Мука — 200 грамм;
• Творог — 200 грамм;
• Яйца — 2-3 штуки;
• Сахар — 150-200 грамм;
• Сливочное масло — 150 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Любой наполнитель — по вкусу.

Процесс их приготовления не отличается особой сложностью:

1. Яйца взбиваем с сахаром в однородную густую массу.
2. Творог перетираем через сито. Желательно брать не очень влажный и жирный, так кекс получится более воздушным. Затем его отправляем в яичную массу и перемешиваем.
3. Растапливаем масло и добавляем его в основу теста. Перемешиваем.
4. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту, тщательно его вымешивая. На этом этапе также добавляются специи и наполнители.
5. Теперь распределяем тесто по формам, оставляя свободной 1/3. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Подавать это лакомство можно и в теплом, и в уже остывшем состоянии со сметаной, фруктовыми соусами или сахарной пудрой.

Бумажные формы для кексов: как пользоваться

Итак, у вас имеются готовые формочки из бумаги, но вы не знаете, сколько налить в них теста, чтобы получились вкусные кексы? Все намного проще, чем кажется на первый взгляд. Как печь кексы в бумажных формах, можно узнать из следующей пошаговой инструкции:

1. Купить формы для кексов, которые соответствуют теме вашей вечеринки, или же сделать их самостоятельно из пергамента.
2. Каждую формочку положить в специальные углубления в противне или в металлические кексницы.
3. Заполнить формочки тестом. Если вы хотите, чтобы изделия получились высокими, налейте ¾ объема теста, если же более низкими — не более половины.
4. Выпекать кексы согласно рецепту в предварительно разогретой духовке.

Если у вас нет специального противня с углублениями, можно использовать только формы.

Круглая коробка из бумаги

Здесь показано, как сделать круглую коробку из бумаги. Насколько она получится круглой? Это зависит от ваших навыков работы с ножницами! Во-первых, нужно вырезать круг, который будет дном коробки. Аккуратно разрежьте вдоль линии, иначе коробка будет не совсем круглой! Затем нарисуйте прямоугольник, который будет «телом» коробки. Украсьте, как вам нравится. Вы можете выбрать размеры по своему усмотрению, просто помните:

• Ширина прямоугольника будет высотой отверстия.
• Длина прямоугольника должна соответствовать кругу. Вам нужно как минимум оставить 2 см, чтобы склеить.
• Перед вырезанием прямоугольника не забудьте оставить лишний см на одной стороне.

Источник фото: www.instructables.com/id/How-to-make-a-pretty-round-box/

Вот еще пример, как сделать круглую коробку из бумаги, только меньшего размера. Коробка изготовлена из картонных трубок для бумажных салфеток, а затем обернута декоративной бумагой. Здесь используются обычные материалы, и не требуется никаких шаблонов. Модель сделана из двух картонных колец — одно для крышки и одно для дна. Найдите две пустые картонные трубки и бумажное полотенце, которые подходят друг к другу. Лучше всего начать с двух трубок, которые различаются по размеру примерно на 2-3 мм. Если большая трубка слишком широкая или есть трубки только одного размера, ничего страшного, изменения могут быть сделаны позже.

Как сделать круглую коробку, показано на этом коллаже, кроме этого, можете дополнительно прочитать инструкцию на сайте.

Источник фото: www.auntannie.com/FridayFun/TrinketBox/

Круглая коробочка оригами

Сделать эту круглую коробочку из бумаги своими руками очень легко. Для этой модели нет особой техники складывания.

Вы можете взять любую бумагу квадратной формы 15 х 15 см. Для начала вам надо сделать модуль 8х8. Схемы, как сложить круглую коробку смотрите ниже на пошаговых фото.

Коробка из бумаги для торта

Настоящие любители домашних поделок любят делать нестандартные бумажные коробки уникальной формы, потому что лучшие подарки приходят в упаковке, которая почти так же интересна внешне, как и внутри. Коробка из бумаги подобной формы идеально подходит для таких вещей, как маленький кекс, кулек с конфетами, симпатичная пара носков или приятная косметика для путешествий. Но, как видите, это также идеальная форма для торта.

Вам понадобятся: стримеры для крепированной бумаги розового и желтого цветов, нож , карандаш, бумажные соломинки , ручка для клея , ручка с гелевым валиком , линейка , ножницы для окантовки, пистолет для горячего клея и плотная бумага розового и желтого цвета.

Отрежьте две по 8 см на полосы 30 см розовой бумаги. Вырежьте вкладки до линии, на которой делаются надрезы, каждую вкладку шириной приблизительно по 6 мм. Сделайте вкладки, чтобы они сложились.

Скатайте каждую полоску в цилиндр и используйте клеевую ручку, перекрывая бумагу примерно на 1,5 см. Убедитесь, что один цилиндр немного больше другого, чтобы вы могли плотно поместить меньший внутри большего. Используйте больший цилиндр, чтобы обвести круг (он будет приблизительно 9 см в диаметре) и вырежьте. Затем вырежьте еще один большой круг (который будет приблизительно 11 см в диаметре). Прикрепите маленький круг к верхней части большего цилиндра на сложенные лапки. Сложите несколько отрезков розовой крепированной бумаги пополам и нарежьте бахрому ножницами. Прикрепите бахрому вокруг верхней части коробки, вдоль ее нижней и верхней кромки. Отрежьте соломинки примерно по 6 см каждая и прикрепите пламя в верхней части свечи с помощью пистолета для горячего клея.

Приклейте свечи на верх коробки. Вырежьте маленькую фигуру из желтой бумаги. Напишите поздравление на баннере гелевой ручкой. Прикрепите баннер к коробке.

Коробка для тортика из бумаги готова.

Источник фото: ohhappyday.com/2015/05/paper-birthday-cake-box/

Как сделать квадратную круглую коробку оригами

Эта бумажная коробка имеет такое странное название, потому что, по сути, она круглой формы, но выглядит квадратной, если смотреть со стороны.

Для этой модели нет особой техники складывания, но вначале вам нужно изготовить модуль размером 12×12. Все этапы показаны ниже на пошаговых фото.

Источник фото: www.origami-make.org/origami-box-round-square.php

Кексы в формочках – простые рецепты

В простое тесто для кексов в формочках (рецепт выше) можно добавлять от одного до полутора стаканов всевозможных добавок на любой вкус. Изюм или кусочки шоколада – классические добавки для кексов и маффинов, но любая комбинация фруктов, свежих, сушёных или замороженных, орехов и даже сыра позволит каждый раз создавать совершенно уникальный десерт.

• . Нарежьте кусочками один спелый банан, измельчите грецкие орехи и введите к остальным компонентам вместе с 0,5 ч.л. молотой корицы.
• Яблоки и сыр. Очистите и нарежьте одно среднее яблоко (должно получиться около 1 стакана яблочных кусочков) и добавьте в основу вместе с 0,5 стаканов тёртого сыра, например, чеддер.
• Кексы к чаю или кофе. В муку и прочие сухие ингредиенты добавьте 0,5 ч.л. корицы и четверть ч.л. молотого мускатного ореха. Перед запеканием покройте маффины в бумажных формочках штрейзелем из полстакана муки, четверти стакана сахара, 4 ст.л. мягкого сливочного масла комнатной температуры и морской соли на кончике ч.л.
• . Замочите три четверти стакана сушёной вишни в тёплой воде. Воду слейте и вмешайте в основу с равным количеством шоколадных кусочков.
• Кексы на день рождения. Добавьте 0,5 ч.л. миндального экстракта в жидкие ингредиенты. Введите полстакана разноцветных кондитерских посыпок в тесто.

Как сделать формочки из пекарской бумаги для кексов, маффинов, капкейков.

Простой способ, пошаговое описание с фото.

Прекрасное занятие для детей – им понравится.

Бумажные формочки для кексов – гениальное изобретение. Это невероятно удобно: 100% защита от прилипания к форме, большая экономия времени, красиво для подачи и удобно для употребления.

Любовь с первой выпечки. Один раз попробовать и уже совсем не хочется печь без них.

К сожалению, не для всех формочек можно купить бумажные стаканчики. Для антипригарной защиты можно использовать любые и меньшего размера. Конечно лучше, когда они подходят идеально еще и по форме.

Случается, что формочек не оказалось дома, а испечь хочется. А еще, самодельные формы дешевле. Их можно смастерить заранее и потом использовать с удовольствием.

Причем даже бракованные, надорванные или слегка помятые, пригодятся когда‑то, антипригарную задачу они выполнят обязательно.

Лучшая бумага подбирается опытным путем. Из плотной коричневой бумаги получаются хорошие прочные формочки, но самые красивые – из тонкой белой.

Для начала подойдет любая.

Нам потребуется:

• рулон пекарской бумаги (пергамент для выпечки, бумага для выпекания)
• ножницы
• карандаш простой, только не химический
• металлические, жестяные формочки для кексов минимум 2 штуки
• тарелка с холодной водой
• прищепка для белья
• стакан подходящего размера, на который можно надеть формочку
• салатница, пиала, чашка нужного размера или циркуль
• линейка

Шоколадные кексы

По этому рецепту за короткое время и без особых хлопот можно приготовить вкусные и ароматные кексы.

Последовательность приготовления будет следующая:

1. Просеять в глубокую миску муку и сахар (по 2 ст.), какао-порошок (1 ст.), соду (2 ч. ложки), разрыхлитель и соль (по 1 ч. ложке).
2. Добавить к сухим ингредиентам 2 яйца, а также по стакану воды и кефира, растительное или растопленное сливочное масло (½ ст.).
3. Духовку разогреть до 180°.
4. В металлические кексницы выложить бумажные формы для кексов. Внутрь налить жидкое тесто.
5. Поставить кексы в горячую духовку на 25 минут.

По желанию можно украсить остывшие изделия кремом на основе сливочного сыра или швейцарской меренгой.

Как сделать формы для кексов самостоятельно

Если вы забыли купить бумажные формы, а тесто для кексов уже готово, всего за 5 минут их можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится пергамент для выпечки, циркуль, простой карандаш, металлические формы для кексов и обыкновенный стакан.

В первую очередь необходимо измерить циркулем диаметр металлической формы для кексов. К полученному результату необходимо добавить 2 см (диаметр дна). Затем с помощью циркуля начертить на пергаменте круг. Чтобы сразу сделать несколько форм, бумагу нужно сложить втрое, после чего вырезать несколько кругов по шаблону.

Чтобы получилась настоящая бумажная форма для кексов, необходимо каждый круг намочить в воде и положить между двумя металлическими формами. Подождать несколько минут, пока бумага высохнет, а затем приступать к процессу выпекания.

Простой рецепт

Уникальность такого варианта в том, что тут нет необходимости длительного взбивания масла в масляный крем, поскольку этого ингредиента в рецептуре просто нет. Вместо него используется растительное, а пикантные привнесет смесь небольшого количества имбиря и корицы. Итак, записывайте, ведь сейчас мы поделимся самым простым из рецептов.

• Сахар — 1 столовая ложка;
• Мука — 1 стакан;
• Яйца — 2 штуки;
• Растительное масло — 4 столовых ложки;
• Мед — 2-3 столовых ложки;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Корица и имбирь — по вкусу.

1. В удобной глубокой емкости смешиваем все сухие составляющие: разрыхлитель, муку (предварительно просеянную) и сахар. Если используете специи, то отправлять туда же их нужно уже на этом этапе.
2. Взбиваем яйца в отдельно до состояния густой пены. Затем к ним отправляем растопленный на паровой бане (можно в микроволновке) или жидкий мед и тщательно все перемешиваем.
3. Теперь соединяем сухую и жидкую основы и доводим тесто до однородности, и только после этого вводим в него растительное масло, опять смешиваем.
4. Духовку нужно разогреть до 180 градусов, сами тем временем раскладываем тесто по бумажным формам. Наполнять их нужно не более чем на 1/3, поскольку под воздействием высоких температур тесто активно увеличивается в объеме. Можно сделать небольшой сюрприз, положив на дно формы свежую или замороженную ягодку, кусочки сухофруктов.
5. Выпекать по рецепту мини-кексы нужно при тех же 180-ти градусах от 15 до 20 минут, все зависит от особенностей духовки. Проверять готовность при помощи деревянной шпажки, проткнув ею середину кекса. Если вы достали ее полностью сухой, значит выпечка готова.

Подавать можно с ягодным или фруктовым сиропом, разными видами глазури, или просто посыпав пудрой.

Кексы в мультиварке

Далеко не у всех на кухне имеется духовка. Многие люди предпочитают пользоваться для приготовления основных блюд и выпечки мультиваркой. Чтобы испечь в этой кухонной помощнице маффины, рекомендуется использовать бумажную форму для кексов. Для приготовления теста можно воспользоваться одним из предложенных выше рецептов.

В чашу мультиварки поставить формы для кексов (сложить несколько бумажек в одну, чтобы форма стала плотнее и не деформировалась). Выложить ложкой тесто — не больше ¾ объема формы. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Выпечка» на 45 минут. Дать постоять кексам в чаше еще 10 минут после окончания приготовления. Открыть крышку мультиварки и поставить кексы на тарелку.

Какие бывают формы для кексов, и нужно ли их смазывать

Бумажные формы для выпекания имеют многочисленные преимущества. Во-первых, их использование позволяет сохранить посуду чистой — вам не придется тратить свое свободное время на очищение металлической формы. Во-вторых, во время еды руки остаются чистыми. В-третьих, стоят они недорого, купить их себе сможет позволить каждая хозяйка. Но имеется у таких форм существенный недостаток. Дело в том, что тонкий пергамент не выдерживает массы теста и начинает деформироваться. В результате этого изделия становятся похожими на лепешки. Чтобы этого избежать? выпекать кексы следует в металлических формах, предварительно вложив в них бумажные.

В продаже можно встретить разные виды форм для кексов:

• из пергамента для выпекания;
• из ламинированной бумаги;
• из гофрированной бумаги;
• из плотного картона;
• с бортиком;
• с усиленным краем;
• с кружевами и другие.

Выбор конкретной формы зависит от торжественности мероприятия, к проведению которого готовится выпечка. На свадебном столе нежно и изысканно будут смотреться кружева, а для домашнего чаепития подойдет и обычный пергамент. Часто у хозяек возникает вопрос: нужно смазывать бумажные формы для кексов или нет? Дополнительно такие формы смазывать ничем не нужно, поскольку они сделаны из специальной промасленной бумаги. Благодаря этому готовое изделие не прилипает к ней.

Как использовать бумажные формы для кексов? Как печь кексы в бумажных формах?

Если вы собираетесь подать к праздничному столу самостоятельно приготовленные кексы, учтите, что делать это рекомендуется в бумажных формах. Оригинальная упаковка не только выглядит очень необычно, особенно когда подобрана в стиле вечеринки, но и позволяет не вымазать руки во время еды. Стоимость форм для кексов невысокая, на длительность выпекания в духовке такая упаковка никак не влияет, поэтому можно смело покупать бумажную обертку и приступать к выпеканию изделий. Остается только уточнить несколько моментов: нужно ли смазывать форму перед выпеканием и как много теста в нее наливать? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Какие бывают формы для кексов, и нужно ли их смазывать

Бумажные формы для выпекания имеют многочисленные преимущества. Во-первых, их использование позволяет сохранить посуду чистой – вам не придется тратить свое свободное время на очищение металлической формы. Во-вторых, во время еды руки остаются чистыми. В-третьих, стоят они недорого, купить их себе сможет позволить каждая хозяйка. Но имеется у таких форм существенный недостаток. Дело в том, что тонкий пергамент не выдерживает массы теста и начинает деформироваться. В результате этого изделия становятся похожими на лепешки. Чтобы этого избежать? выпекать кексы следует в металлических формах, предварительно вложив в них бумажные.

В продаже можно встретить разные виды форм для кексов:

• из пергамента для выпекания;
• из ламинированной бумаги;
• из гофрированной бумаги;
• из плотного картона;
• с бортиком;
• с усиленным краем;
• с кружевами и другие.

Выбор конкретной формы зависит от торжественности мероприятия, к проведению которого готовится выпечка. На свадебном столе нежно и изысканно будут смотреться кружева, а для домашнего чаепития подойдет и обычный пергамент. Часто у хозяек возникает вопрос: нужно смазывать бумажные формы для кексов или нет? Дополнительно такие формы смазывать ничем не нужно, поскольку они сделаны из специальной промасленной бумаги. Благодаря этому готовое изделие не прилипает к ней.

Как сделать формы для кексов самостоятельно

Если вы забыли купить бумажные формы, а тесто для кексов уже готово, всего за 5 минут их можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится пергамент для выпечки, циркуль, простой карандаш, металлические формы для кексов и обыкновенный стакан.

В первую очередь необходимо измерить циркулем диаметр металлической формы для кексов. К полученному результату необходимо добавить 2 см (диаметр дна). Затем с помощью циркуля начертить на пергаменте круг. Чтобы сразу сделать несколько форм, бумагу нужно сложить втрое, после чего вырезать несколько кругов по шаблону.

Чтобы получилась настоящая бумажная форма для кексов, необходимо каждый круг намочить в воде и положить между двумя металлическими формами. Подождать несколько минут, пока бумага высохнет, а затем приступать к процессу выпекания.

Бумажные формы для кексов: как пользоваться

Итак, у вас имеются готовые формочки из бумаги, но вы не знаете, сколько налить в них теста, чтобы получились вкусные кексы? Все намного проще, чем кажется на первый взгляд. Как печь кексы в бумажных формах, можно узнать из следующей пошаговой инструкции:

1. Купить формы для кексов, которые соответствуют теме вашей вечеринки, или же сделать их самостоятельно из пергамента.
2. Каждую формочку положить в специальные углубления в противне или в металлические кексницы.
3. Заполнить формочки тестом. Если вы хотите, чтобы изделия получились высокими, налейте ¾ объема теста, если же более низкими – не более половины.
4. Выпекать кексы согласно рецепту в предварительно разогретой духовке.

Если у вас нет специального противня с углублениями, можно использовать только формы.

Кексы в бумажной форме в духовке

Существует большое количество рецептов кексов: от простых до сложных, с изюмом, курагой, черносливом, шоколадом и другие. Предлагаем приготовить самые простые, недорогие, но не менее вкусные из всех.

Согласно рецепту, необходимо взбить два яйца с сахаром (100 г) до получения пышной пены. Дальше в тесто добавляется сметана (3 ст. ложки) или такое же количество майонеза, щепотка соли, сода (½ ч. ложки), несколько капель лимонного сока, размягченный маргарин (сто граммов) и мука (один стакан). Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Для приготовления в духовке понадобится бумажная форма для выпечки кексов. Для этого ее распределяют на противне, а внутрь выкладывают необходимое количество теста. Выпекаются кексы при температуре 210° в течение двадцати минут.

Шоколадные кексы

По этому рецепту за короткое время и без особых хлопот можно приготовить вкусные и ароматные кексы.

Последовательность приготовления будет следующая:

1. Просеять в глубокую миску муку и сахар (по 2 ст.), какао-порошок (1 ст.), соду (2 ч. ложки), разрыхлитель и соль (по 1 ч. ложке).
2. Добавить к сухим ингредиентам 2 яйца, а также по стакану воды и кефира, растительное или растопленное сливочное масло (½ ст.).
3. Духовку разогреть до 180°.
4. В металлические кексницы выложить бумажные формы для кексов. Внутрь налить жидкое тесто.
5. Поставить кексы в горячую духовку на 25 минут.

По желанию можно украсить остывшие изделия кремом на основе сливочного сыра или швейцарской меренгой.

Кексы в мультиварке

Далеко не у всех на кухне имеется духовка. Многие люди предпочитают пользоваться для приготовления основных блюд и выпечки мультиваркой. Чтобы испечь в этой кухонной помощнице маффины, рекомендуется использовать бумажную форму для кексов. Для приготовления теста можно воспользоваться одним из предложенных выше рецептов.

В чашу мультиварки поставить формы для кексов (сложить несколько бумажек в одну, чтобы форма стала плотнее и не деформировалась). Выложить ложкой тесто – не больше ¾ объема формы. Закрыть крышку мультиварки и установить режим “Выпечка” на 45 минут. Дать постоять кексам в чаше еще 10 минут после окончания приготовления. Открыть крышку мультиварки и поставить кексы на тарелку.

Рецепт кексов в микроволновке

Хотите приготовить вкусные и ароматные кексы на завтрак? Сделать это можно всего за 5 минут, если у вас в доме имеет микроволновка. Готовятся кексы в керамических чашках или стаканах, а чтобы их проще было достать, рекомендуется использовать бумажные формы.

Для приготовления теста на 4 порции понадобится: мука (4 ст. ложки), сгущенное молоко, какао-порошок, растительное масло (по 2 ст. ложки), молоко (3 ст. ложки), ванилин и 1 яйцо. Все ингредиенты перемешиваются вилкой до получения однородной консистенции и выкладываются в бумажные формы для кексов. В микроволновке мощностью 800 Вт готовятся изделия всего 4 минуты. После этого их можно подавать на завтрак. Аналогичным способом готовятся обычные кексы без какао. Для этого необходимо заменить указанное в рецепте количество какао-порошка мукой.