Тыквенные семечки польза и вред

Тыквенные семечки у многих ассоциируются с вкусным лакомством. Однако польза такого продукта не только в его вкусовых особенностях. Тыквенные семечки являются незаменимым продуктом для тех, кто ведет правильный образ жизни и заботится о своем здоровье. Какая польза семечек из тыквы для человека и существуют ли противопоказания к употреблению данного продукта?

Тыквенные семечки: целебные составляющие

Тыква сама по себе – полезный продукт питания, который разрешен даже для введения первого прикорма ребенку. Считается, что витаминный комплекс, который содержится в осеннем овоще, помогает справиться с нервными расстройствами, наладить работу пищеварительного тракта, укрепить и подготовить иммунитет организма к осенним и зимним вирусным заболеваниям. Ежедневное употребление мякоти тыквы способствует нормализации кровообращения, а работа головного мозга улучшается в среднем на 20-30%.

Не менее полезны и сами тыквенные семечки. Жирные и натуральные кислоты, витамины группы В и аминокислоты – это далеко не полный состав семечек из тыквы. Всего 100 очищенных семян содержит в себе:

• 50 г жиров (тыквенное масло);
• 30 г белка;
• Углеводов и пищевых волокон по 5 г;
• Минеральные вещества в количестве 3 г на 100 г семян.

Организм человека нуждается в достаточном количестве заменимых и незаменимых аминокислот. Заменимые аминокислоты организм может самостоятельно вырабатывать путем синтеза из определенных компонентов. Незаменимые же аминокислоты организм не может самостоятельно синтезировать. При недостатке тех или иных компонентов происходит нарушение функций периферической и нервной систем, дестабилизация обменных процессов во всем организме, процессы регенерации клеток значительно замедляются. В результате молодой человек теряет силы, ощущает постоянный прилив агрессии и навязчивых мыслей.

Кислоты Омега3 и Омега-6 – это важные компоненты для снижения холестерина в крови. Такие кислоты противостоят разрастанию или образованию опухолей, обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Тыквенные семечки в своем составе имеют достаточное количество магния, кальция, фосфора и селена, что крайне необходимо для нормальной работы сердца, почек и печени. Кроме того, в 100 граммах очищенных сушеных семечках находится суточная норма для взрослого человека цинка, марганца, железа и меди. Все эти компоненты обогащают кровь кислородом, способствуют улучшенному кроветворению, что, в свою очередь, является главным фактором для улучшенного кислородного питания всех клеток организма.

Полезные свойства тыквенных семечек

Очищенные семена тыквы обладают большим количеством положительных качеств, которые помогают организму справиться не только с вирусными сезонными заболеваниями, но и с такими болезнями, как:

• воспаление предстательной железы;
• атеросклероз;
• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь;
• себорея, дерматит разной этиологии;
• артрит;
• инвазии (заражение глистами, гельминтами);
• болезни почек;
• нарушенный отток мочи;
• болезни пищеварительного тракта;
• заболевание щитовидной железы.

Кроме того стоит отметить, что тыквенные семечки в сушеном виде отлично обезболивают и улучшают процессы пищеварения.

Полезные качества для мужчин

Фитостерол, который содержится в семечках, оказывает прямое воздействие на предстательную железу у мужчин. Многие болезни предстательной железы начинаются из-за увеличения тканей и сужения просвета для оттока мочи из мочевого пузыря. Как результат – нарушение функций предстательной железы, воспалительный и застойный процесс в почках (пиелонефрит), простатит. Профилактика – самое лучшее лечение. А потому для мужского здоровья целесообразно использовать следующие рецепты:

• масло тыквы (1 ч. л), масло семян льна (1 ч. л), мед – 1 ст. л. Все смешать и принимать натощак каждое утро. Такой способ поможет не только улучшить кровоснабжение предстательной железы, но и нормализует обменные процессы организма, поможет вывести токсины и стабилизировать работу печени;
• семена кунжута, льна и тыквы смешать в равных пропорциях. Залить кипятком (250 грамм) на 5-6 часов, дать остыть. Образуется тягучая слизистая смесь. Принимать натощак по 1 ст. л. каждое утро. Запивать обильным количеством питьевой воды и в течение часа ничего не есть.

Тыква для печени и желчевыводящих путей

Противовоспалительные и антисептические свойства семян из тыквы нашли применение и для лечения многих заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Известные препараты (Витанорм, Пепонен и Холенол) в основе имеют концентрат из масла семян тыквы. Благодаря своим лечебным особенностям, тыквенные семечки помогают стабилизировать работу печени, возобновить регенеративные функции клеток гепатоцитов, улучшить отток желчи, снизить процессы воспалительного характера. Применяется как лечебное и профилактическое средство для систематического комплексного лечения.

Тыква – антидепрессант

Средство против депрессии. Именно так многие фитотерапевты называют семена из тыквы. И заслуга их не только в способности сосредоточивать внимание на мелкой моторике (щелканье), но и в особенностях компонента L-триптофана, который помогает организму справиться с «осенней хандрой». L-триптофан естественным образом помогает запустить регенеративные функции организма, под его воздействием вырабатывается так называемый «гормон радости» – эндорфин. Человек не только чувствует прилив сил и энергии, но и ощущает спокойствие, гармонию и радость. Также L-триптофан способствует нормализации ночного сна.

Природное глистогонное средство из тыквенных семечек

Ну и, конечно же, как не упомянуть о самом распространенном преимуществе тыквенных семечек – глистогонном эффекте. В большинстве случаев, семена из тыквы в качестве лекарства от глистов применяются в комплексе с основным медикаментозным лечением. Действенность тыквенных семян как отдельного компонента пока до конца не изучена. Одни врачи утверждают, что для того, чтобы избавиться от глистов исключительно семенами из тыквы, нужно съесть не менее полкило сырых семян.

Другие наблюдают положительную динамику только в комплексном лечении против глистов разного вида. Однако одно можно утверждать точно: экстракт из семян тыквы помогает справиться с гельминтами гораздо безопаснее, нежели многие препараты синтетического происхождения.

Рецепты с тыквенными семечками

Помимо своих полезных лечебных характеристик, семечки из тыквы – это любимое лакомство и детей, и взрослых. Их любят употреблять как самостоятельное блюдо (жареные, соленые), так и в качестве дополнительного ингредиента для многих кулинарных шедевров. К примеру, жареные тыквенные семечки используются для вкусовой добавки в овощных салатах. А кексы и пирожные со сладкими глазированными в сахаре семенами станут лучшим десертом для детей и взрослых. Используются семена тыквы для:

• овощного рагу;
• пирогов и тортов;
• овощных салатов;
• овсяного печенья;
• мюсли;
• мясных блюд в духовке.

Какие тыквенные семечки полезнее: жареные, сушеные или сырые?

Когда хочется принести собственному организму максимальную пользу, нужно знать, в каком виде предпочтительнее употреблять тыквенные семечки: жареные, сырые или сушеные. Существуют ли противопоказания к употреблению такого полезного продукта?

Жареные семечки наиболее калорийные – на 100 г готового продукта – 600 калорий. Поэтому их употреблять не рекомендуется людям, которые хотят стабилизировать собственный вес. Также нежелательно употреблять в пищу тыквенные семечки тем, кто имеет любые заболевания пищеварительного тракта. Особо внимательно нужно отнестись людям с непроходимостью кишечника: тыквенный шрот может только повредить в таком случае.

Сушеные или сырые содержат в себе большое количество растительных масел и кислот, которые могут при обильном количестве повысить кислотность желудка. Поэтому при заболеваниях кишечника и желудка рекомендуется контролировать количество употребляемых семян (не более 2 горстей в неделю).

Контролировать количество съедаемых семян нужно также беременным женщинам и людям с заболеваниями почек в острой форме. Семена обладают мочегонным, желчегонным и тонизирующим эффектом. А потому при угрозе выкидыша потребление сырых семян рекомендовано ограничить. А вот легкий слабительный эффект поможет нормализовать стул кормящим мамам, которые часто испытывают дискомфорт в период восстановления после родов.

Главные противопоказания – это чрезмерное употребление семян тыквы. Избыточное и чрезмерное количество семян в любом виде может нанести вред организму. Но, если соблюдать рекомендации врача и кушать только проверенные семена в небольшом количестве, то можно обеспечить собственный организм полезными микроэлементами, которые будут помогать работе внутренних органов весь год.

Тыква и ее семена – наиболее полезный продукт для человека. Ее ценность заключается не только во вкусовых качествах, но и в лечебном воздействии на все органы. Овощ, который высаживается в грунт поздней весной и собирается глубокой осенью, буквально впитывает в себя всю силу солнечных лучей, сохраняя и умножая свои полезные качества. Осенние овощи высоко ценятся диетологами и врачами за счет своего уникального и богатого комплекса минералов и витаминов. Именно тыква – королева осеннего урожая. Она способна возобновить силы организма, насыщая полезными витаминами на весь год.