Пищевая сода – польза и вред

Пищевая сода – универсальное и доступное средство, которое используется для поддержания порядка в доме, оздоровления организма, приготовления косметических масок и выпечки. Ее целебные качества сомнений не вызывают. Но нужно понимать, что гидрокарбонат натрия – не лечебный препарат, поэтому применять его в медицинских целях следует с осторожностью.

Полезные свойства пищевой соды:

• нейтрализует кислоты, повышает щелочные запасы организма, поддерживает нормальный уровень кислотно-щелочного баланса;
• способствует выведению токсинов, предотвращает образование камней в почках, восполняет потери жидкости;
• обладает противовоспалительным и антибактериальным действием;
• не представляет опасности с экологической точки зрения;
• эффективно впитывает неприятные запахи, убирает грязь, отбеливает.

Пищевая сода в хозяйстве

Сода – нетоксичное натуральное средство, безвредное и не вызывающее аллергии. Гидрокарбонат натрия поможет избавиться от запахов в холодильнике, если поставить в него на 6-10 часов емкость с содовым раствором (3 большие ложки соды на литр жидкости). Чтобы устранить засор в раковине, достаточно вылить в нее смесь из соли, уксуса и соды (1:1:1) и смыть кипятком. Очистить и вернуть цвет старому ковру можно, если посыпать на его влажную поверхность соду, подождать 30-40 минут и тщательно пропылесосить. При помощи соды легко придать блеск стаканам, вазам, бутылкам и чашкам. Сода хорошо удаляет грязь и микробы с кухонных поверхностей, раковины, унитаза. Возвращает белизну белым скатертям, полотенцам и шторам.

Пищевая сода в кулинарии

Сода повсеместно применяется в качестве разрыхлителя для выпечки кондитерской продукции и других изделий из теста. Она уменьшает время приготовления горошка, шпината, фасоли. Возвращает аромат и оттенок замороженным и сухим овощам. Улучшает вкус соусов, смягчает жесткое мясо, придает «пышность» омлету из яиц, делает кофе и чай более прозрачными и ароматными. Промывание овощей раствором соды улучшает их вид, нейтрализует негативные последствия длительного хранения, выводит нитраты.

Сода как лекарство

Гидрокарбонат натрия нашел свое применение и в традиционной, и в народной медицине. Здесь главный принцип – не навредить. Особенно это касается лечения детей – перед использованием соды обязательно нужно проконсультироваться с педиатром.

Болезни почек

Бикарбонат щелочного вещества вырабатывается в организме естественным образом, поддерживая в норме pH и стимулируя ввод и вывод кислот. У людей, страдающих заболеваниями почек, удаление кислот из организма затруднено, что может закончиться метаболическим ацидозом. Повышенная кислотность ухудшает пищеварение, приводит к образованию песка и камней в почках и желчном пузыре, отравлению всего организма токсинами. Сода в сочетании с классической терапией замедляет темп снижения почечной функции, облегчает работу почек, делает мочу щелочной.

Дерматологические заболевания

Содовая ванна успокаивает раздражение и зуд кожи у людей с псориазом. Паста из соды (вода/сода) лечит солнечные ожоги, аллергическую сыпь, укусы насекомых, устраняет дискомфорт и воспаление. Эффективен бикарбонат натрия и против грибка на ногах. Содовые ванночки отлично подсушивают кожу и убивают микробы. Хорошую эффективность показала сода в борьбе с себореей. Она быстро отделяет шелушащуюся кожу и подавляет негативное воздействие грибка.

Простуда

Сода разжижает вязкую мокроту при кашле, если добавить ее в теплое молоко. Детям целебный напиток следует давать только утром, а не перед сном, чтобы не «нагружать» на ночь печень. Можно применять раствор соды для ингаляций и промывания глаз. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам, сода быстро избавляет от боли в горле и способствует скорейшему выздоровлению.

Изжога

Все популярные фармацевтические препараты от изжоги производятся на основе соды. Бикарбонат натрия облегчает ее проявления и не вредит здоровью. Рецепт: смешать 250 миллилитров воды и половину чайной ложки соды, выпить через 1-1,5 часа после приема пищи. Важно помнить, что сода – антикислотное вещество. Попадая в желудок, она вступает во взаимодействие с соляной кислотой, вызывая «кислотный рикошет». Выделившийся в результате реакции углекислый газ «заставляет» стенки желудка вырабатывать новые порции соляной кислоты и желудочного сока, раздражая дополнительно желудочные стенки.

Пищевая сода в косметологии

Сода – это кристаллическая соль белого цвета, которая не имеет специфического запаха и легко растворяется в воде. Полезные качества бикарбоната натрия позволяют широко использовать его в качестве косметического средства.

Содовые ванны

Содовые ванны нормализуют работу нервной системы, активизируют обмен веществ, расслабляют, устраняют усталость. Для приготовления ванны следует взять 450-500 граммов соды и растворить ее в теплой воде. Слишком горячую воду использовать нельзя – это может привести к потере сознания и головокружению. Содовые ванны уберут раздражение, смягчат растяжки, кожа станет выглядеть свежей и подтянутой. 

Маска для волос

Сода способствует росту волос, укрепляет, придает им здоровый блеск. Необходимо добавить большую ложку соды в шампунь, нанести смесь на мокрые волосы и оставить на 5-7 минут. После процедуры волосы следует тщательно промыть и высушить. Лучшего результата удается достигнуть, если применять маску постоянно – один раз в 7 дней.

Маска для тела

Смягчает и очищает, улучшает кровообращение и тон кожи. Налить в небольшую емкость очищающее средство для тела, добавить две большие ложки соды, хорошо перемешать. Ополоснуть тело водой, нанести полученную смесь при помощи мягкой мочалки, не забыв обработать зону бикини, колени и локти.

Маска для лица

Восстанавливает pH, ускоряет процессы клеточного восстановления, очищает, помогает избавиться от прыщей. Намочить лицо, нанести сверху небольшое количество средства для очищения, смешанного с содой. Массировать лицо плавными движениями, не задевая область глаз и не надавливая на кожу слишком сильно. Этот способ способствует очищению пор, удалению мертвых клеток, освежает и возвращает молодость коже лица.

Отбеливание зубов

Очищение содой – прекрасный метод предупредить образование зубного камня и воспаления десен. Для отбеливания зубной эмали необходимо проводить манипуляцию регулярно: смочить зубную щетку, окунуть ее в соду и почистить зубы. Можно предварительно почистить зубы отбеливающей или обычной зубной пастой – это предотвратит истончение эмали.

Избавление от запаха пота

Сода не препятствует потоотделению, но нейтрализует его кислую среду. В такой среде активно размножаются бактерии, придающие поту запах. Если утром протереть подмышечные впадины смоченным в содовом растворе ватным тампоном, неприятного запаха весь день не будет.

Восполнение потерь жидкости

При отравлениях, высокой температуре, травмах, кровопотере сода – первое лекарство. Раствор воды с содой и солью поможет восполнить баланс жидкости в организме, если болезнь сопровождается длительной лихорадкой, многократной рвотой и диареей.

Вред пищевой соды

Принимать соду внутрь следует только с одобрения врача. Последствия неконтролируемого потребления гидрокарбоната натрия могут быть самыми печальными. Самостоятельно регулировать кислотно-щелочной баланс опасно и неразумно. Усиленное ощелачивание организма приводит к накоплению кислоты. На фоне этого уменьшается вентиляция легких, в мышцах и суставах «собирается» мочевая кислота, на кожных покровах начинают усиленно размножаться микробы, перестают выводиться токсины. В итоге развивается атеросклероз, растут и перерождаются опухоли, прогрессирует почечная недостаточность.

Противопоказания к применению содовых ванн и содового раствора:

• индивидуальная непереносимость;
• открытые раны, патологии кожи;
• беременность, период лактации;
• доброкачественные/злокачественные образования;
• гипертония, болезни сосудов и сердца;
• сахарный диабет.

Прием соды в больших дозировках может вызывать скачки артериального давления, усугублять сердечную недостаточность, провоцировать задержку жидкости в организме, приводить к дефициту калия. Это проявляется учащенным сердцебиением, спутанностью сознания, головокружением, слабостью, головной болью, мышечными судорогами. Передозировка гидрокарбонатом натрия способна вызвать аллергическую реакцию, которая дает характерную симптоматику – отек лица, лихорадка, кашель, зуд, сыпь, трудности с дыханием.

Мифы, связанные с содой

Сода лечит рак. Опасное заблуждение, не имеющее под собой достаточной доказательной базы. Гидрокарбонат натрия онкологию не лечит. Теории некоторых отечественных и зарубежных исследователей проверку временем не прошли. Попытки излечить злокачественную опухоль содой могут закончиться весьма плачевно. С серьезными заболеваниями могут справиться только профессиональные врачи.

Сода помогает похудеть. Избавиться от лишних килограммов с помощью содовых ванн или напитков с содой нельзя. А вот проблем со здоровьем они могут прибавить. Из-за стремительных потерь жидкости может подняться давление, пострадать почки и сердце. Напиток с добавлением соды снижает кислотность желудка, но на усвоение жиров влияния не оказывает. Поэтому похудеть с его помощью не получится.